“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”每到中秋节前后，螃蟹总是餐桌上必不可少的一道佳肴，这几天想尝鲜的食客已开始在大街小巷寻觅螃蟹。大闸蟹卖家也开始在嘉兴布局，为开张做准备了。昨天，记者了解到，由于阳澄湖围网养殖面积大幅度减少，今年的大闸蟹价格会有所上升，预计要涨两成。
在海宁市海马路上，记者看到一家阳澄湖大闸蟹专卖店正在装修。店主表示打算赶在中秋节前开业。位于嘉兴市区少年路上的阳澄湖大闸蟹专卖店每年这个时间都会开业。这几天，店家正忙着清理店面。店主高小姐告诉记者，她打算在9月10日左右开门营业。
据介绍，为了保护阳澄湖水域周边的自然环境，今年阳澄湖蟹的围网养殖面积从去年的8.06万亩缩减至3.2万亩。受其影响，预计今年阳澄湖大闸蟹的总产量将从去年的2100吨锐减至1000吨左右。这将直接导致阳澄湖大闸蟹价格的提升，高小姐表示，虽然定价尚未确定，但估计今年的价格会比去年提高两成左右。 |
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